Ez még mindig a diéta

Ma ezt kreáltam a hűtő tartalmából. A teljes szénhidrátmentesség itt egy kicsit megdőlt. Na de kellett az a pár szem morzsa amivel felitattam a paradicsom levét. Az összízhatáshoz azonban nagyban hozzájárult, ha már a diéta sikeréhez nem is fog. (És … Tovább Tovább

(És Gyurinak köszönöm a szakmai tanácsokat a fotózáshoz.)

Hozzávalók 4 főre: 4 paradicsom, 20 dkg „tenger gyümölcse” (fagyasztott is lehet), 2 evőkanál házi morzsa, 1 kanál olivaolaj, 4 gerezd fokhagyma, petrezselyem, só, bors, fél dl száraz fehérbor, késhegyni szárított erőspaprika.

1. A morzsát aranybarnára pirítom olajban a fokhagymával, erőspaprikával. Megsózom és vágott petrezselymet adok hozzá.
2. A paradicsomok kalapját levágom, belsejüket kiskanállal kiszedem. (ezt megeszem)
3. A halat olivaolajon fokhagymával, egy kis fehérborral megpirítom (2-3 perc), majd ehhez is petrezselymet adok.
4. A paradicsomok aljára szórok a morzsából, majd megtömöm őket a hallal. Rárakom a kalapjukat és 200 fokos sütőben kb 20 perc alatt megsütöm.

Tipp: a fokhagymával pirított morzsát, régen a szegényebb olasz háztartásokban parmezán helyett használták a tésztákra. Szicíliában ettem már ilyet, nagyon finom volt, érdemes kipróbálni. Manapság, főleg friss zöldfűszerekkel ízesítve, sült zöldségekre (leginkább paradicsomra, paprikára és padlizsánra) szórják.

 
 
 
 
Megosztom
 

39 megjegyzés

  1. carina l’idea dei pomodori ripieni di frutti di mare! Ora qui in Italia invece è tempo dei pomodori ripeini di riso con patate al forno. Bellissima fotografia. Ciao!

    2007. 05. 09.
  2. Fakanál!

    Köszönöm, fejlődök, fejlődök. Amúgy ezek a parik már a tanácsok alapján lettek fotózva. Én nagyon látom a különbséget

    2007. 05. 10.
  3. Visszajelzés: Cialis medication

  4. Visszajelzés: cialis 20 mg price

  5. Visszajelzés: cialis walmart

  6. Visszajelzés: purchase cialis

  7. Visszajelzés: albuterol inhaler for sale generic

  8. Visszajelzés: where to buy ciprofloxacin

  9. Visszajelzés: cialis online

  10. Visszajelzés: generic cialis for sale

  11. Visszajelzés: male ed pills

  12. Visszajelzés: cheap erectile dysfunction

  13. Visszajelzés: erection pills that work

  14. Visszajelzés: hydroxychloroquine canada

  15. Visszajelzés: canadian pharmacy online

  16. Visszajelzés: walmart pharmacy

  17. Visszajelzés: online canadian pharmacy

  18. Visszajelzés: Buy cheap cialis

  19. Visszajelzés: cialis online

  20. Visszajelzés: levitra

  21. Visszajelzés: buy vardenafil online

  22. Visszajelzés: levitra 20 mg

  23. Visszajelzés: play for real online casino games

  24. Visszajelzés: where to buy cialis

  25. Visszajelzés: hard rock casino online

  26. Visszajelzés: online casino slots no download

  27. Visszajelzés: real money casino app

  28. Visszajelzés: buy cialis online cheap

  29. Visszajelzés: short term loans

  30. Visszajelzés: payday loans online

  31. Visszajelzés: loan online

  32. Visszajelzés: cialis generic

  33. Visszajelzés: cialis buy

  34. Visszajelzés: cialis 5 mg

  35. Visszajelzés: 20 cialis

  36. Visszajelzés: cialis internet

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.