Limoncello, első felvonás

Honnan máshonnan is származhatna ez a likőr, mint az Amalfi partszakaszról, ahol a teraszos kertek a hatalmas cirtomok legjobb termőhelyei. Turisztikai látványosságként közel kilós példányokat is látni Amalfi főutcáján a szuvenyír árusoknál. Itt minden étterem a saját limoncellóját kínálja vacsora … Tovább Tovább

Itt minden étterem a saját limoncellóját kínálja vacsora után, ami gyakran abból áll, hogy eléd raknak egy üveget, aztán igyál belőle annyit, amennyi jól esik, persze grátisz. Ezt egyszer mi megjártuk, pedig járművel (motorcsónakkal) voltunk. Háááát, rázós utunk volt visszafelé. Másik rázós élmény hazafelé a római reptéren ért, mikor a duty freeben külön táskát kellett venni a citromoknak, amelyeket ajándékba kaptunk a helyiektől, mert a szigorú chek in-es néni nem engedte fel kézipoggyászként a 20 kilós kajás táskát.
Az itthon kapható Garrone limoncellót tessék elfelejteni, rettenet. Nagyon egyszerű házilag elkészíteni. A citromot bio piacon érdemes beszerezni, ennek a héja talán nincs mindenfélével bevonva.

Hozzávalók
Fél liter 70%-os gyógyszertári alkohol (ennek a beszerzése felér egy kisebb hadművelettel, mivel 1 dl-nél többet nem adnak ki egyszerre. Tessék bevetni az egész családot!)
4 nagy citrom héja
fél liter víz, kb 15 dkg cukor
3 szem szegfűszeg, egy rúd fahéj (az eredeti receptben ezek a fűszerek nem szerepelnek, de így még finomabb)

A citromokat vékonyan meg kell hámozni. Fehér rész ne nagyon kerüljön bele. A héjat 12-14 napig az alkoholban kell áztatani, míg szép sárga és citromillatú nem lesz. Folytatás 2 hét múlva.

 
 
 
 
Megosztom
 

41 megjegyzés

  1. Szia!
    A Nők Lapja konyhában olvastam ezt a receptet, de ott vodkával írtad, ami a 70%-os szesznél azért jóval gyengébb. Az arányok viszont ugyanezek, tehát ott is fél liter szesz van ennyi citromhéjhoz és sziruphoz. Melyik az “igazi”? Köszi!

    2011. 12. 23.
  2. Orsi!

    A 70%-os szesszel jó az arány, a végeredménynek 35% körülinek kell lennie, max. 30-ra higitom

    2011. 12. 23.
  3. Visszajelzés: Cialis com

  4. Visszajelzés: online cialis

  5. Visszajelzés: order cialis online

  6. Visszajelzés: price of cialis

  7. Visszajelzés: cialis price walgreens

  8. Visszajelzés: generic cialis for sale

  9. Visszajelzés: best ed pills

  10. Visszajelzés: ed medication

  11. Visszajelzés: buying ed pills online

  12. Visszajelzés: cialis for sale

  13. Visszajelzés: best online pharmacy

  14. Visszajelzés: cvs pharmacy

  15. Visszajelzés: cialis online

  16. Visszajelzés: generic vardenafil online

  17. Visszajelzés: generic levitra online

  18. Visszajelzés: levitra canada

  19. Visszajelzés: is happy family store pharmacy safe

  20. Visszajelzés: betfair casino online

  21. Visszajelzés: online casino usa real money

  22. Visszajelzés: casino slots

  23. Visszajelzés: slot machine games

  24. Visszajelzés: generic cialis tadalafil 20 mg from india

  25. Visszajelzés: quick cash loans

  26. Visszajelzés: over the counter cialis

  27. Visszajelzés: no credit check loans

  28. Visszajelzés: instant loans

  29. Visszajelzés: 20 cialis

  30. Visszajelzés: cialis generic

  31. Visszajelzés: cialis buy

  32. Visszajelzés: generic cialis

  33. Visszajelzés: cialis buy

  34. Visszajelzés: buy hydroxychloroquine online

  35. Visszajelzés: slot machines

  36. Visszajelzés: online casino real money

  37. Visszajelzés: gambling casino

  38. Visszajelzés: casino slots

  39. Visszajelzés: tadalafil 5 mg

  40. Visszajelzés: golden nugget online casino

  41. Visszajelzés: droga5.net

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések